CIAMBELLONE - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
50 G .... Farina 160 G .... Zucchero 80 G .... Burro 50 G .... Cacao In Polvere 80 G .... Mandorle Tritate 4 .... Uova |
Preparazione: |
Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciate raffreddare. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e spumoso. Mescolate farina e cacao, incorporateli alle uova sbattute e, per evitare che si formino grumi, usate un setaccino. Ammorbidite con il burro fuso e, alla fine, aggiungete le mandorle tritate. Amalgamate bene il tutto e versatelo in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa tre quarti d'ora. Togliete dal forno, fate raffreddare e sformate sul piatto da portata. Servite con crema zabaglione a parte. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |