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1 .... Melone
.... Kirsch (o Maraschino)
2 Cucchiai .... Zucchero A Velo
.... Gelatina D'arancia

Scegliete un melone che sia al giusto punto di maturazione; togliete la buccia e dalla polpa ricavate una dadolata piuttosto piccina. Raccoglietela in una coppa e cospargete la frutta con lo zucchero a velo. Tenete in frigorifero coperto un'oretta. Al momento di servire irrorate con il liquore. Suddividete la dadolata in coppette di cristallo tenute al fresco e velate la superficie con alcuni cucchiai di gelatina all'arancia. La gelatina può essere anche di altro gusto, come lamponi o mandarino. Servite.

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