COMPOSTA DI FRAGOLE AL RABARBARO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRAGOLE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
300 G .... Fragole 400 G .... Rabarbaro 1 .... Arancia 25 Cl .... Sciroppo Di Zucchero .... Vaniglia |
Preparazione: |
Lavate le fragole, asciugatele e togliete loro il picciolo. Mettetele in una coppa. Bagnatele con il succo dell'arancia e lasciatele macerare. Intanto preparate il rabarbaro, pulitelo con cura, tagliatelo a pezzetti e scottateli per alcuni minuti in acqua a bollore. Sgocciolateli. Preparate lo sciroppo di zucchero. Diluite un cucchiaino di vaniglia in due dita d'acqua e aggiungetela allo sciroppo di zucchero. Portate il tutto lentamente a ebollizione. Aggiungete i pezzetti di rabarbaro e cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Versate questo composto bollente sulle fragole. Lasciate raffreddare. Tenete il recipiente in frigorifero fino al momento di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |