CONFETTURA DI POMODORI VERDI


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: POMODORI VERDI
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
3000 G .... Pomodori Verdi
2000 G .... Zucchero
3 .... Limoni
1 Baccello .... Vaniglia
Preparazione:
Pelare e pulire dai semi i pomodori non maturi, tagliarli in quarti. Tagliare a fette sottili (con la buccia) i limoni. In una terrina mettere a strati i pomodori, i limoni, lo zucchero e in mezzo la vaniglia. lasciar riposare tutta la notte. Dopo, far cuocere tutto assieme a fuoco medio per mezz'ora, poi ridurre la fiamma e lasciar cuocere ancora un'ora. La marmellata avrà un bel colore ambrato. Mettere subito in barattolo.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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