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6 Fette .... Ananas
100 G .... Frutta Secca (noci, Nocciole, Mandorle, Uvetta Sultanina, Datteri)
4 Cucchiai .... Zucchero Di Canna
2 Cucchiai .... Rum
.... Per Decorare:
Alcune .... Violette Candite

Ricetta natalizia. Tagliate le fette di ananas a pezzetti levando gli eventuali occhi con dei tagli obliqui e raccogliendo il succo in una ciotola, spruzzatela con un po' di rum e lasciatele macerare per qualche minuto. Sgusciate la frutta secca, spezzettatela grossolanamente, tagliate a tocchetti i datteri e lasciate l'uvetta intera. Mescolate gli ingredienti preparati, unite lo zucchero, suddividete la macedonia in 4 ciotole di vetro e decorate con le violette candite spezzettate. Le violette candite si acquistano solo nelle migliori pasticcerie.

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