COPPA DI FRAGOLINE E MASCARPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MASCARPONE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Mascarpone 4 .... Uova 2 Confezioni .... Fragoline Surgelate 8 Cucchiai .... Zucchero 2 Bicchierini .... Kirsch |
Preparazione: |
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere il mascarpone mescolando energicamente. Frullare le fragole (tenendone da parte 2 cucchiaiate per decorare la coppa) con il kirsch, riunire i due impasti e incorporare 3 albumi montati a neve ben densi. Versare il composto ottenuto in una coppa, guarnire con le fragoline rimaste e mettere in frigo per 1 ora, prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |