COTOGNATA D'INVERNO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
700 G .... Mele 300 G .... Arance 1 Busta .... Pectina (fruttapec Cameo) 800 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Mondare, sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti fini. Metterle quindi in una pentola alta ed aggiungervi le arance, precedentemente sbucciate e passate al passaverdura. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 8 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la cotognata fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |