CREMA AL CARAMELLO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
10 .... Tuorli D'uovo 100 Cl .... Latte 12 Cucchiai .... Zucchero 1 Stecca .... Vaniglia .... Zucchero Per Il Caramello |
Preparazione: |
Frullare i tuorli con lo zucchero. Bollire per 20 minuti il latte e la vaniglia. Lasciare raffreddare, togliere la stecca e unire le uova frullate. Far caramellare in uno stampo 3 o 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria sul fornello per 45 minuti circa. Passare quindi in forno per 15 minuti per far colorire. Sformare freddo. La crema è migliore servita 12 ore dopo la cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |