CREMA AL LIMONE - VARIAZIONE 4


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LIMONI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Limoni Grandi
25 Cl .... Vino Moscato
4 .... Tuorli D'uovo
4 Cucchiai .... Zucchero
Preparazione:
Spremere i limoni e filtrare il succo. Metterlo in una ciotola con il vino. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa, poi unire a filo il succo di limone con il vino. Cuocere la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, per circa 15 minuti senza portare ad ebollizione. Servire la crema fredda.
Note:
-
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