CREMA AL TÈ
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: TÈ NERO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Latte 6 G .... Tè Nero 2 .... Uova 4 Cucchiai .... Zucchero 2 Cucchiai .... Fecola 1 Bustina .... Vaniglina |
Preparazione: |
Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare. Versare in 4 coppette e tenere in frigo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |