CREMA ALLA FRUTTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE SCIROPPATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Uova 50 Cl .... Latte 2 Cucchiai .... Farina 125 G .... Zucchero 500 G .... Pesche Sciroppate |
Preparazione: |
Mettere sul fuoco in 1 casseruola 100 g di zucchero e 1 cucchiaio d'acqua e far caramellare. Togliere dal fuoco e quando il caramello sarà freddo, versarvi i tuorli, lo zucchero rimasto e la farina. Mescolare, unendo poco alla volta il latte caldo. Rimettere la casseruola sul fuoco e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare sino a quando la crosta di zucchero si sarà sciolta e la crema sarà omogenea. Dividere in coppe le pesche sciroppate tagliate a spicchi e distribuirvi sopra la crema. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |