CREMA ALLE MANDORLE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Uova 100 G .... Biscotti Secchi 100 G .... Zucchero .... Mandorle Tostate E Tritate 25 Cl .... Panna 1 .... Limone (scorza Grattugiata E Succo) |
Preparazione: |
Sbattere in 1 casseruola i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto risulterà spumoso, poi unire la scorza e il succo di limone. Cuocere la crema a bagnomaria fino a quando velerà il cucchiaio. Versarla in 1 terrina e farla raffreddare. Montare a neve gli albumi e, separatamente, montare la panna. Unire i 2 ingredienti alla crema preparata, mescolare, ed infine unire i biscotti sbriciolati. Mettere la crema in 1 piatto da portata e cospargerla di mandorle |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |