CREMA DI FRAGOLE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRAGOLE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1500 G .... Fragole 500 G .... Zucchero 750 G .... Latte 8 .... Uova 120 G .... Amido Di Riso |
Preparazione: |
Montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungete l'amido e quindi versate a filo il latte freddo. Cuocete a fiamma dolce continuando a mescolare fino a quando la crema si addensa. Frullate le fragole, mescolatele alla crema lasciando il recipiente sul fuoco sempre a fiamma bassa e quando la crema ha una consistenza omogenea ritirate e versate in una larga coppa. Servite freddo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |