CREMA DI FRUTTA ALL'INGLESE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRUTTA MISTA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Frutta Mista (pere, Mele, Ribes, Uva, Ciliegie)
200 G .... Zucchero
250 G .... Panna
3 .... Tuorli D'uovo
60 G .... Burro Fuso
1 Bicchiere .... Acqua
Preparazione:
Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nè buccia, nè torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarà tenera. Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.
Note:
Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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