CREMA DI MARRONI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MARRONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Marroni 4 .... Marroni 200 G .... Zucchero 2 Cucchiai .... Cognac 1/2 Bicchiere .... Panna Liquida 50 G .... Cioccolato Grattugiato |
Preparazione: |
Incidete i marroni, versateli in una pentola d'acqua bollente e dopo una ventina di minuti sgocciolateli. Privateli della buccia e della pellicina quindi metteteli in una casseruola, copriteli di latte freddo e cuoceteli, coperti a fuoco lento, per 45 minuti. Sgocciolateli, passateli al setaccio e incorporatevi in un recipiente, a fuoco basso, lo zucchero, il Cognac e il cioccolato. Lasciate intiepidire, mescolatevi la panna liquida e disponete la crema nelle coppe; decorate con un fiocco di panna montata e un marrone. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |