CREMA DI MIRTILLI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MIRTILLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Mirtilli 200 G .... Zucchero 2 Cucchiai .... Maizena 25 Cl .... Panna 1/2 Bicchiere .... Acqua 1 Bicchiere .... Vino Bianco |
Preparazione: |
Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. Mettere la maizena in una casseruola, unire lo zucchero e, poco per volta, il passato di mirtilli. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco, l'acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti, levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |