CREMA GLACÈ
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: VINO SPUMANTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Tuorli D'uovo 25 Cl .... Vino Spumante Secco 100 G .... Zucchero 400 G .... Marrons Glacés In Pezzi |
Preparazione: |
In un pentolino dal fondo pesante sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Mettere il pentolino su fuoco bassissimo, incorporare lo spumante e continuare a lavorare con la frusta finché non si addensa. Non deve bollire. Levare dal fuoco e unire i marrons glacés a pezzetti, mescolare e far raffreddare. Servire in coppette individuali. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |