CREMA GRATINATA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CILIEGIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
40 Cl .... Panna Fresca 20 Cl .... Latte 5 .... Tuorli D'uovo 300 G .... Ciliegie .... Zucchero Di Canna .... Burro |
Preparazione: |
Lavorare bene con una frusta i tuorli con 80 g di zucchero. Portare ad ebollizione panna e latte, togliere subito dal fuoco e versarli sui tuorli, continuando a sbattere. Mettere il tutto su fuoco dolce e, senza smettere di mescolare, riscaldare la crema senza farla bollire. Versarla, insieme alle ciliegie snocciolate, in una pirofila imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Spolverizzare di zucchero e caramellare sotto il grill. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |