CREME CARAMEL - VARIAZIONE 8
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Latte 2 .... Uova 3 .... Tuorli D'uovo 1 Bustina .... Vaniglia |
Preparazione: |
Fate bollire il latte con la vaniglia. Lavorate le uova intere con i tuorli e circa 120 g di zucchero, versatevi sopra il latte caldo, sempre mescolando. Filtrate il composto da un colino sottile. Preparate il caramello: in un pentolino antiaderente sciogliete in un cucchiaio d'acqua 30 g di zucchero, lasciatelo caramellare; versatelo negli stampini girando in modo che fondo e pareti ne siano ricoperti. Versate la crema negli stampini e cuoceteli in forno a bagnomaria per 20 minuti a calore medio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |