CROCCANTE DI MANDORLE - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Mandorle 300 G .... Zucchero 1 Noce .... Burro 1/2 .... Limone |
Preparazione: |
Scottare le mandorle in acqua bollente, sbucciarle e tritarle. Mettere in 1 casseruola il burro e lo zucchero e farli sciogliere. Unire le mandorle e continuare a mescolare, aggiungendo il succo di limone. Quando il composto sarà dorato, ritirarlo dal fuoco, rovesciarlo sopra un marmo oleato o in una placca da dolci imburrata e stenderlo con 1 paletta. Quando il croccante si sarà raffreddato completamente, tagliarlo a pezzi regolari. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |