CROCCANTINI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE DOLCI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
150 G .... Mandorle Dolci 130 G .... Zucchero 15 G .... Burro .... Limone Alcune Foglie .... Alloro |
Preparazione: |
In un casseruolino a fondo pesante fate sciogliere, a fuoco dolce, lo zucchero con mezzo cucchiaio d'acqua; poi unite le mandorle tritate, mescolate, aggiungete il burro e un po' di succo di limone; abbassate la fiamma e cuocete fino a che il composto sarà diventato dorato. Versatelo caldo su un ripiano di marmo o su un piatto unto d'olio, stendetelo allo spessore di un centimetro.Con un coltello dividetelo in rombi; lasciate raffreddare, staccateli deponendoli uno a uno sulle foglie di alloro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |