DOLCE AL CARAMELLO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ZUCCHERO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Tuorli D'uovo 150 G .... Zucchero 25 G .... Fecola Per Dolci 3 Cucchiai .... Rum 50 Cl .... Latte |
Preparazione: |
Battere i tuorli con 50 g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporare la fecola e il rum. Caramellare il resto dello zucchero con 2 bicchieri d'acqua, aggiungere un altro bicchiere d'acqua e portare a bollore. Unire il latte al caramello poi versare a filo il composto di uova. Far addensare la crema su fiamma bassissima mescolando sempre. Distribuire in 4 coppe e far raffreddare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |