DOLCE AL COCCO


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: COCCO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Biscotti Secchi
180 G .... Cocco Grattugiato
120 G .... Burro
15 G .... Zucchero
1 Bicchierino .... Brandy
150 G .... Cioccolato Fondente
2 Cucchiai .... Latte
Preparazione:
Mescolare biscotti tritati, zucchero, 150 g di cocco e 100 g di burro. Unire il brandy e, se l'impasto fosse troppo asciutto, un po' di acqua. Mescolare ancora, stendere su un piatto e porre in frigo per 2 ore. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il latte e il rimanente burro, ricoprire con la glassa il dolce e porre in frigo per altre 2 ore. Cospargere con il cocco rimasto.
Note:
-
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