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800 G .... Susine Fresche Mature
220 G .... Farina
200 G .... Zucchero Semolato
2 Cucchiaini .... Lievito
1 Bustina .... Vaniglina
50 G .... Burro Fuso
2 .... Uova
1 Noce .... Burro
2 Cucchiaiate .... Zucchero Di Canna

Lavare le susine, asciugarle a tagliarle a metà eliminando il nocciolo. A parte, in una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglina e il burro fuso, poi amalgamare la farina ed il lievito setacciati insieme, rimescolare, aggiungere le mezze susine, mescolare ancora il composto e versarlo in 1 stampo imburrato e cosparso di zucchero di canna. Infornare a 170 gradi per 1 ora.

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