DOLCE DI CAROTE E NOCCIOLE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAROTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Farina Integrale
4 .... Carote Medio-grandi
350 G .... Zucchero Di Canna
3 .... Uova
1 .... Limone Biologico
150 G .... Nocciole
.... Lievito Per Dolci
1 Pizzico .... Cannella
3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Rompere le uova, unirvi zucchero, scorza di limone grattugiata, cannella e sbattere bene. Grattugiarvi le carote già lavate e spazzolate; incorporare farina e olio e, aggiungendo acqua, ottenere un impasto morbido. Incorporare il lievito. Versare l'impasto in uno stampo unto, infarinato e foderato di nocciole tostate triturate; infornare a 180 gradi.
Note:
-
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Immagine:
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