DOLCE DI PATATE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1000 G .... Patate 70 G .... Prugne Secche 70 G .... Uvetta Sultanina 2 Fette .... Pane 130 G .... Zucchero 10 Cl .... Latte 2 .... Pere 3 .... Uova 125 G .... Cioccolato Fondente .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Lessare le patate in acqua salata. Ammollare il pane nel latte. Sbucciare e tagliare a dadini le pere. Snocciolare le prugne. Far rinvenire l'uvetta in acqua. Fondere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre le patate in purea e unire il cioccolato, le uova sbattute con lo zucchero, l'uvetta, le prugne, il pane e le pere. Mescolare. Imburrare una teglia, versarvi il dolce, cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |