DOLCE DI RICOTTA - VARIAZIONE 2


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Ricotta Freschissima
50 G .... Fiocchi Di Grano Saraceno
100 G .... Uvetta Sultanina
2 .... Mele
2 Cucchiai .... Miele
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Lavate molto bene l'uvetta e lasciatela in ammollo in acqua per un'intera notte con un pizzico di sale. Al mattino amalgamate la ricotta con l'uvetta (compresa l'acqua dell'ammollo), i fiocchi di grano saraceno, il miele e le mele tagliate a dadini ed eventualmente sbucciate. Riponete quindi in frigorifero e servite ben freddo.
Note:
-
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