DOLCE DI RICOTTA - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA DI PECORA
|
|
|
N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
600 G .... Pasta Frolla 1000 G .... Ricotta Di Pecora 240 G .... Zucchero 4 .... Tuorli D'uovo 2 Bustine .... Vaniglia .... Cannella In Polvere 1 Bicchierino .... Cognac |
Preparazione: |
Amalgamare alla ricotta tutti gli ingredienti, esclusa la pasta. Stendere la pasta in una teglia da crostata, tenendone da parte un po' per decorare. Mettere la pasta in forno caldo a 180 gradi per 5 minuti. Levarla dal forno, farla raffreddare e farcirla con il composto di ricotta. Livellarlo e coprirlo con strisce sottili di pasta spennellate con un po' di tuorlo. Infornare di nuovo a 180 gradi finché la superficie risulterà dorata. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |