DOLCE DI RICOTTA IN COPPA


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Ricotta
20 Cl .... Panna
5 Cucchiai .... Zucchero
3 .... Tuorli D'uovo
4 Cucchiai .... Cioccolato Fondente Grattugiato
3 Cucchiai .... Rum
2 Cucchiai .... Vino Marsala
Preparazione:
Passate la ricotta al setaccio, facendola cadere in una terrina, unitevi lo zucchero e i tuorli d'uovo e mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Profumatelo con un paio di cucchiai di rum e uno o due cucchiai di Marsala, infine incorporatevi delicatamente la panna montata ben soda. Fatto ciò, distribuite il composto ottenuto in quattro coppe individuali e fate riposare nel frigorifero per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, ponete su ciascuna coppa una cucchiaiata di cioccolato fondente grattugiato e servite.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back