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100 G .... Farina
240 G .... Zucchero
50 G .... Cacao Amaro
3 .... Uova
100 G .... Ciliegie Candite
25 G .... Burro
250 G .... Panna
.... Maraschino
1 Dito .... Kirsch
.... Vaniglina

Battete le uova con metà zucchero, la vaniglina, il burro fuso. Setacciatevi su la farina e 30 g di cacao. Mettete 30 minuti in forno a 180 gradi. Bollite 2 minuti il resto dello zucchero in 125 cl d'acqua, aggiungete un dito di kirsch. Farcite la torta tagliata a strati con questo sciroppo, la panna, le ciliegie macerate nel maraschino.

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