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100 G .... Margarina
100 G .... Zucchero A Velo
2 .... Tuorli D'uovo
3 Cucchiai .... Caffè Caldo Molto Ristretto
30 .... Biscotti Secchi Rettangolari
4 Tazzine .... Caffè Freddo
.... Cioccolato Fondente Grattugiato

In una terrina sbattere la margarina, tenuta a temperatura ambiente, con lo zucchero a velo, finché diventerà spumosa. Unire quindi i tuorli, uno per volta, e il caffè caldo (adoperare i primo che esce dalla caffettiera, il rimanente raffreddato servirà per inzuppare i biscotti) e sbattere energicamente. Disporre sul piatto di portata sei biscotti (in due file di tre) ben inzuppati nel caffè, spalmarli di crema e continuare facendo altri quattro strati di biscotti alternati con la crema. Terminare con la crema e distribuirla anche sui lati. Coprire tutta la superficie con il cioccolato grattugiato e tenere al fresco fino al momento di servire.

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