DOLCETTI DI COCCO - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: POLPA DI COCCO
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
300 G .... Polpa Di Cocco Fresca Grattugiata 300 G .... Zucchero 6 .... Albumi D'uovo 1 Pizzico .... Sale .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Frullare lo zucchero fino a ridurlo in polvere. In una terrina unire lo zucchero agli albumi non montati, unire un pizzico di sale e cuocere a bagnomaria, su fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere la polpa di cocco e amalgamare delicatamente il tutto. Ungere una placca da forno e disporvi il composto a cucchiaiate, cuocere a 180 gradi fino a doratura dei dolcetti. Raffreddarli prima di levarli dalla placca. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |