FLAN ALLE MANDORLE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MANDORLE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
70 G .... Burro 130 G .... Farina 80 G .... Mandorle In Polvere 160 G .... Zucchero 20 Cl .... Latte 2 .... Uova 10 Cl .... Panna |
Preparazione: |
Portate a bollore il latte, lasciatelo intiepidire. In una casseruola fate sciogliere il burro, togliete dal fuoco e incorporatevi la farina e poi il latte mescolando con la frusta. Unite le mandorle e 100 g di zucchero; poi incorporate al composto gli albumi montati a neve con un po' di sale e passate in uno stampo a ciambella imburrato. Cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Con lo zucchero avanzato, tuorli e la panna fate una crema e versatela al centro del flan sformato su un piatto da portata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |