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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1/2 Bottiglia .... Vino Champagne 250 G .... Semola Di Grano Duro 300 G .... Zucchero A Velo 6 .... Uova 2 Cucchiai .... Cherry Brandy .... Burro 1 Pizzico .... Sale .... Gelatina Di Fragole |
Preparazione: |
Versate in un tegame 1/2 litro d'acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente e lasciate cuocere per 20 minuti sempre mescolando. Finita la cottura aggiungete lo zucchero, 2 uova sbattute e un pizzico di sale; mescolate il tutto e poi aggiungete 4 albumi montati a neve. Imburrate uno stampo, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 30 minuti. Intanto sciogliete qualche cucchiaio di gelatina in 2 cucchiai di liquore. Sfornate il flan e guarnite con gelatina. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |