SALSA DI ALBICOCCHE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ALBICOCCHE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Albicocche 150 G .... Zucchero 20 Cl .... Acqua |
Preparazione: |
Mettete zucchero e acqua in un pentolino, portate a bollore a fuoco moderato, mescolate, lasciate cuocere lo sciroppo fino a quando si addensa. Intanto snocciolate le albicocche, passatele al mulinetto e unite il ricavato allo sciroppo di zucchero. Tenete sul fuoco fino a quando la salsa diventa abbastanza densa da velare il cucchiaio. Filtratela da un passino sottile. Questa salsa serve per farcire o ricoprire dolci e torte, soprattutto quelle di cioccolato. Può essere usata calda o fredda. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |