SOUFFLÉ A CAFFÈ - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ FORTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Zucchero 1/2 Bicchiere .... Caffè Forte 1/2 Bicchiere .... Latte 5 .... Uova 50 G .... Farina 1 Noce .... Burro .... Cioccolato .... Panna |
Preparazione: |
Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caffè. Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sarà freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il soufflé si "sgonfi". |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |