FRITTATA DOLCE - VARIAZIONE 4
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 2 Cucchiai .... Cacao Amaro 2 Cucchiai .... Zucchero 1 Bicchierino .... Liquore Al Cacao 1 Cucchiaino .... Fecola 50 G .... Pinoli 25 G .... Burro |
Preparazione: |
Sgusciare le uova, separando i tuorli dagli albumi. Sbattere i primi con lo zucchero, poi unire il cacao e la fecola mescolando con 1 cucchiaio di legno. Bagnare con il liquore, unire i pinoli e gli albumi montati a neve. Mettere sul fuoco 1 padella antiaderente, farvi sciogliere il burro, versarvi il composto e lasciare rapprendere la frittata da 1 parte. Rivoltarla con 1 coperchio, farla scivolare di nuovo nella padella e cuocerla anche dall'altro lato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |