FRITTATONA DI CILIEGIE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CILIEGIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Ciliegie Snocciolate 25 G .... Farina 25 G .... Burro .... Zucchero A Velo .... Latte .... Zucchero .... Brandy 4 .... Uova .... Cannella In Polvere .... Sale |
Preparazione: |
Spruzzare le ciliegie con il brandy e farle macerare per un'ora. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unirvi il sale, la farina e un po' di latte; mescolare e unire gli albumi montati a neve. Imburrare 1 pirofila, disporvi sul fondo in un solo strato le ciliegie scolate dal liquore, versarvi sopra le uova e passare in forno a 160 gradi per 30 minuti. Appena le uova si saranno rapprese e la frittata sarà dorata, sfornarla, cospargerla di zucchero a velo, mescolato alla cannella |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |