FRITTELLE AL COCCO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RISO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Riso 100 Cl .... Latte 100 G .... Zucchero 2 .... Uova 100 G .... Uvetta Sultanina 100 G .... Cocco Grattugiato Essiccato 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Portare a ebollizione il latte con lo zucchero e un pizzico di sale, unire il riso, l'uvetta e il cocco. Cuocere a fuoco basso, mescolando, finché il latte è assorbito. Far intiepidire e unire le uova. Versare sul piano di lavoro unto d'olio e livellarlo fino a fare un quadrato alto 3 cm. Tagliare a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Sgocciolarle sulla carta assorbente e servirle cosparse con altro cocco. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |