FRITTELLE AL MASCARPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MASCARPONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Mascarpone 200 G .... Uvetta Sultanina 150 G .... Fecola 2 .... Uova 150 G .... Latte 15 G .... Lievito Per Dolci 200 G .... Zucchero A Velo 1 .... Arancia .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Stemperare la fecola nel latte e unire lo zucchero a velo, il succo dell'arancia e la scorza grattugiata. Sciogliere il lievito in poco latte e incorporarlo al composto insieme al mascarpone. Amalgamare bene fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Far riposare per 30 minuti. Scaldare abbondante olio in una padella e versarci il composto a cucchiaiate, far dorare le frittelle su tutti i lati, levarle dal fuoco, spolverizzarle di zucchero a velo e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |