FRITTELLE DI RICOTTA - VARIAZIONE 5
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
350 G .... Ricotta 200 G .... Biscotti Amaretti 100 G .... Zucchero 100 G .... Farina 3 .... Uova 1 Cucchiaio .... Cannella In Polvere .... Pangrattato .... Per Friggere: 100 G .... Burro (o Margarina) |
Preparazione: |
In una terrina amalgamate la ricotta passata al setaccio, gli amaretti pestati e ridotti in polvere, 2 cucchiai molto colmi di farina setacciata, lo zucchero, le uova e la cannella. Se il composto fosse troppo molle aggiungete altri amaretti. Formate delle pallottole, passatele nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato. Fate spumeggiare il burro in un padellino, mettete le frittelle, doratele da ambo le parti, voltandole delicatamente, scolatele e servitele. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |