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200 G .... Ricotta
40 G .... Mollica Di Pane
40 G .... Zucchero
3 .... Uova
.... Latte
4 Cucchiai .... Nutella
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Zucchero A Velo

Mettete la ricotta in una terrina e lavoratela. Aggiungete la mollica che avrete prima immerso nel latte, lo zucchero, la Nutella e due tuorli d'uovo. Mescolate. Prendete mezze cucchiaiate di questo composto e passatele nell'uovo sbattuto e poi nella farina: friggetele in olio bollente. Servitele spolverizzate di zucchero a velo.

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