FRITTELLE DI RISO - VARIAZIONE 7


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RISO
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
250 G .... Riso
250 G .... Farina
300 G .... Zucchero
50 Cl .... Olio D'oliva
20 G .... Lievito Di Birra
1 .... Limone
.... Cannella
.... Sale
Preparazione:
Incorporare alla farina il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastare e far lievitare. Lessare il riso ben cotto. Scolarlo e unirvi 2 cucchiai di zucchero, cannella, buccia di limone grattugiata; far raffreddare. Mescolare il riso all'impasto e far lievitare altre 2 ore. Scaldare l'olio in una padella; farvi cadere il composto a cucchiaiate e friggere. Cospargere di zucchero e servire calde.
Note:
-
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