FRITTURA DOLCE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SEMOLINO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
120 G .... Semolino 50 Cl .... Latte 60 G .... Zucchero 310 G .... Burro 1 .... Uovo 1 Pizzico .... Sale 1 .... Limone (scorza Grattugiata) .... Olio D'oliva .... Zucchero A Velo |
Preparazione: |
Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina. Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone. Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo. Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm. Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |