GELATINA DI RIBES


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RIBES
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2000 G .... Ribes
1 Bicchiere .... Acqua
.... Zucchero
Preparazione:
Lavate il ribes e mettetelo in una pentola con un bicchiere di acqua. Lasciate cuocere per 8 minuti o comunque finché gli acini non scoppino; mescolate continuamente. Raccogliete il succo e pesatelo. Mettete in una pentola in pari quantità, il succo e lo zucchero. Mescolate continuamente togliendo la schiuma che si forma durante la cottura. Cuocete fino all'ebollizione e invasate quand'è ancora caldo.
Note:
-
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