GELATO DI CREMA ALLA VANIGLIA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
75 Cl .... Latte 170 G .... Zucchero 6 .... Tuorli D'uovo 1 Bustina .... Zucchero Vanigliato |
Preparazione: |
Questa è la ricetta base per molti gelati. Fate bollire il latte con lo zucchero vanigliato. Lavorate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso. Ponete sul fuoco, versate a poco a poco il latte caldo e continuate a mescolare senza raggiungere il bollore. Quando la crema vela il cucchiaio, toglietela dal fuoco e filtratela al colino. Lasciatela raffreddare mescolando di tanto in tanto. Versate nella gelatiera, lasciatevela per 15-20 minuti. Togliete la crema al momento di servirla. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |