GELATO DI LIMONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: SUCCO DI LIMONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
220 G .... Zucchero 1 Pizzico .... Sale 120 G .... Latte 120 G .... Succo Di Limone 2 .... Albumi D'uovo .... Acqua |
Preparazione: |
Cuocere per 5 minuti 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2). Unire il latte, il limone e mescolare. Mettere il liquido nel freezer finché si sarà indurito. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |