GELATO DI MANDORLE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: AGAR AGAR
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Succo Di Mela Senza Zucchero 2 Cucchiai .... Malto Di Mais 8 Cucchiai .... Agar Agar In Fiocchi 3 Cucchiai .... Caffè Di Cereali Solubile (yannoh) 3 Cucchiai .... Crema Di Mandorle 1 Pizzico .... Sale Marino |
Preparazione: |
Mettete la crema di mandorle nella pentola e stemperatela versandovi, a poco a poco e a fiamma bassa, il succo di mela; aggiungetevi un pizzico di sale, il malto il caffè di cereali solubile e l'agar agar in fiocchi. Lasciate sobbollire qualche minuto e mettete a raffreddare in bicchierini da gelato di carta o in coppette di vetro. L'agar agar si addensa a temperatura ambiente e non sarebbe necessario il frigorifero: potete scegliere il grado di freddo che desiderate a seconda che preferiate mangiare un semifreddo, un gelato o un dessert naturale. |
Note: |
Ricetta adatta a: vegetariani. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |