GELATO DI PRUGNE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PRUGNE NERE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Prugne Nere 250 G .... Zucchero 25 Cl .... Acqua 1/2 Stecca .... Cannella 1 .... Albume D'uovo 1 .... Arancia |
Preparazione: |
Lavate le prugne, togliete i noccioli, tagliatele a pezzettini senza sbucciarle; riuniteli in una grande ciotola con due cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata dell'arancia; lasciate riposare il tutto una decina di minuti. Nel frattempo portate a ebollizione l'acqua con il rimanente zucchero e la stecca di cannella; lasciate bollire cinque minuti; togliete la stecca di cannella; fate raffreddare lo sciroppo e unitelo alle prugne. Frullate tutto a lungo. Versate il composto nella gelatiera e procedete seguendo le istruzioni. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |