GELATO DI TÈ


per la categoria: DESSERT
ingr. principale:
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
30 Cl .... Tè
100 Cl .... Latte
30 G .... Farina Gialla
450 G .... Zucchero
Preparazione:
Preparare 30 cl di tè lasciato in infusione per 8 minuti. Far bollire un litro di latte. Mescolare 30 g. di farina gialla e 450 g. di zucchero; versarli a pioggia nel latte. Rimettere sul fuoco per una decina di minuti e far bollire rimescolando continuamente. Aggiungere il tè e passare in freezer o, meglio, nella gelatiera.
Note:
-
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